Zürih merkezli Gıda Ambalajı Forumu Vakfı’ndan Dr. Birgit Geueke, bu kimyasalların yaklaşık 100 tanesinin insan sağlığı için "yüksek risk" oluşturduğunu belirtti. PFAS ve bisfenol A gibi bilinen zararlı kimyasallar, vücutta tespit edilip sağlık sorunlarıyla ilişkilendirildi ve şu anda yasaklanma sürecinde.

Dr. Geueke, bu kimyasalların gıda ambalajından yiyeceğe geçebileceğini ve üretim süreçlerinden kaynaklanabileceğini belirtti. Araştırmacılar, biyomonitoring veritabanlarını inceleyerek 3.601 kimyasalın vücutta tespit edildiğini buldu.

PFAS, bisfenol A, ftalatlar ve oligomerler gibi kimyasalların, hormon bozucu etkileri olduğu ve sağlık üzerindeki potansiyel tehlikeleri konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğu vurgulandı. Bu kimyasalların birbirleriyle etkileşimlerinin de sağlık risklerini artırabileceği ifade edildi.

Araştırma, Avrupa Birliği’nin PFAS ve bisfenol A’nın gıda ambalajında kullanımını yasaklama sürecinde olduğunu belirtti ve "Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology" dergisinde yayımlandı.