Bu yılki teması “Eski Çağlarda Sağlık ve Günümüzde Çölyak Farkındalığı” olan etkinlik, hem tarihsel hem de güncel sağlık konularını bir araya getirerek geniş bir perspektif sundu.

Katılımcılar Bilim ve Farkındalık İçin Buluştu

Programa; Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nedim Sözbir, Düzce Belediye Başkan Yardımcısı Ayşe Kılıç, Eczacılık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ufuk Koca Çalışkan, Sanat Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kazım Özkan Ertürk, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Şerif Demir, Araştırma Dekanı Prof. Dr. Emine Tekin, akademisyenler, davetli konuşmacılar ve çok sayıda öğrenci katıldı.

“Geçmişin Bilgeliği, Günümüzün Bilimiyle Buluştu”

Açılış konuşmasını yapan Eczacılık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ufuk Koca Çalışkan, sempozyumun topluma katkı amacıyla düzenlendiğini vurgulayarak şunları söyledi:

“Günümüzde eski çağların tedavi anlayışı yerini bilimsel, kanıta dayalı yöntemlere bırakmıştır. Çölyak hastalığı ise bu dönüşümün en çarpıcı örneklerinden biridir. Sıklıkla yanlış tanı alan bu hastalık hakkında toplumsal farkındalık oluşturmak temel hedefimizdir.”

Çölyak Farkındalığına Yerel Destek

Düzce Belediye Başkan Yardımcısı Ayşe Kılıç, konuşmasında sağlığın toplumun temel değeri olduğunu belirtti. Düzce Belediyesi olarak çölyak hastalarına yönelik çalışmaları anlatarak şunları kaydetti:

“9 farklı noktada glutensiz ekmek satışı yapıyoruz. Ramazan aylarında çölyak hastalarına özel gıda kolileri dağıtıyoruz. Bu programın toplumda farkındalık yaratacağına inanıyoruz.”

Rektör Sözbir: “Sempozyum, Adı Gibi Anahtar Bir Konuya Değindi”

Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nedim Sözbir, yaptığı konuşmada sağlık alanındaki bu tür bilimsel organizasyonların önemine dikkat çekti. Çölyak hastalığının artan yaygınlığına vurgu yapan Sözbir, Eczacılık Fakültesi’ni topluma katkılarından ötürü tebrik etti.

Bilimsel Sunumlarla Bilinçlenme

Sempozyumun ilk sunumlarını İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Savaş Gür ile Hacettepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Yasemin Balaban gerçekleştirdi. Gür, çölyak hastalığının tanı ve tedavi süreçlerini ele alırken, Balaban ise gluten duyarlılıkları üzerine önemli bilgiler verdi. Balaban ayrıca, glutensiz diyete başlamadan önce mutlaka test yapılması gerektiğini vurguladı.

Katkı Sunanlara Plaket Takdimi

Etkinliğin sabah oturumu, katkı sunan kurum ve kişilere teşekkür plaketlerinin verilmesiyle sona erdi. Plaket takdim edilen isimler:

• Ayşe Kılıç (Düzce Belediyesi adına)

• Uğur Kuzu (Çilimli Belediyesi Meclis Üyesi)

• Dyt. İrem Erdem (Dr. Schar Turkey Gıda A.Ş. adına)

• Düzce Atatürk Devlet Hastanesi (Çölyak Dostu Hastane unvanıyla)

Geçmişten Günümüze Sağlık Perspektifi

Öğleden sonraki oturumda Dr. Öğr. Üyesi Birsen Sarıcı, otoimmün hastalıklarda gıda güvenliği konusuna dikkat çekti. Sempozyumun kültürel boyutuna ise tarihî sunumlar damga vurdu:

• Mine Çiftçi: “Hitit Belgelerinde Hastalık ve Tedavi”

• Aynur Talaakar: “Geçmişte Buğday”

• Nurgül Kocakahya Yıldız: “Tıbbın Mucidi: Asklepios”

• Filiz Elif Samancı: “Çölyaklının Penceresinden Glutensiz Bakış”

Sempozyuma Katkı Sunanlara Teşekkür

Program sonunda Ema Gourmet Love A.Ş. adına Hafize Kayış’a teşekkür belgesi takdim edilerek sempozyum sona erdi. Katılımcılar, bilimsel sunumlar ve sosyal katkıların bir arada olduğu sempozyumdan memnuniyetle ayrıldı.