Düzce’de ise 27 Mayıs 2025 Salı günü Valiliğimiz himayelerinde, Düzce Belediye Başkanlığı’nın katkılarıyla, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğümüzün koordinasyonunda ve yerel paydaşların iş birliğiyle “Düzce’den Lezzetler ve Türk Mutfağı Klasikleri” etkinliği düzenlendi. Etkinlik, Düzce Belediyesi Erguvan Sosyal Tesisleri’nde gerçekleşti.

Programa; Düzce Valisi Selçuk Aslan, Düzce Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İlhan Genç, Düzce Belediye Başkan Yardımcısı Ayşe Kılıç, Düzce Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erdoğan Bıyık, İl Kültür ve Turizm Müdürü Esra Alemdaroğlu, protokol üyeleri, kamu kurum ve kuruluş temsilcileri, sivil toplum kuruluşları, yerel üreticiler, akademisyenler, öğretmen ve öğrenciler ile çok sayıda vatandaş katılım sağladı.

Zengin İçerikli Program

Program, 23 Nisan İlkokulu öğrencilerinin sahnelediği halk oyunları gösterisiyle başladı. Ardından Master Chef 2022 yarışmacılarından Yağız Özçelik ve Düzce Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Serdar Kılıç, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden “Mutancana” yemeğinin yapımını uygulamalı olarak anlattıkları yemek atölyesi düzenledi.

Etkinlikte ayrıca Düzce Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Gölyaka Belediyesi, Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisi, Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma ve Uygulama Merkezi (DAGEM), Düzce Kadın Emeği Merkezi, Düzce Roman Kültür Derneği, Düzce Adige Kültür Derneği, Çilimli Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi ve diğer yerel paydaşlar tarafından kurulan stantlarda; Türk mutfağının klasik yemekleri, Düzce’nin coğrafi işaretli ürünleri ve yöresel lezzetleri tanıtıldı.

Düzce Mevlana Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Uygulama Anaokulu öğretmen ve öğrencilerinin gerçekleştirdiği yaprak sarma ve kurabiye yapımı da büyük ilgi gördü. Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı Hüseyin Keman ve ekibinin müzik dinletisi eşliğinde ziyaretçilere çeşitli ikramlar sunuldu.

Uluslararası Katılım

Program kapsamında Valiliğimizin proje koordinatörü olduğu Avrupa Birliği Erasmus Programı çerçevesindeki “Sosyal İnovasyon İçin Dijital Becerilerle Güçlen” projesiyle Sırbistan, Slovenya, Bulgaristan ve Kuzey Makedonya’dan ilimize gelen gençlik çalışanları da etkinliğe katılım sağladı. Misafirlere, Düzce’nin yöresel lezzetleri ve Türk mutfağı klasik yemekleri tanıtılarak ikramlarda bulunuldu.

Program, Türk Mutfağı Haftası’na özel hazırlanan pasta kesimiyle sona erdi. Düzce Valisi Selçuk Aslan, Türk Mutfağı Haftası’nı kutlayarak programa destek veren tüm paydaşlara ve katılımcılara teşekkür etti.

Bir Kez Daha Tüm Dünya ile Paylaşıldı

Binyılları aşan zengin birikimiyle Türk mutfağı; kültürü, gelenekleri ve hikâyeleriyle, bu yıl dördüncü kez kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nda bir kez daha bereketli sofrasını tüm dünyayla paylaştı.